Главная » О мармеладе
мармелад 
     Мармелад  это продукт кулинарии, сваренный из фруктов с сахаром с добавлением загустителя и вкусовых добавок. Загустителем может быть пектин, агар-агар, желатин. Португальское слово marmelada означает дословно варенье из айвы. 
     Андрей Геласимов в своей книге «Рахиль» описывает легенду о происхождении названия лакомства так: "  Дело в том, что королева Шотландии […] однажды велела своему повару засахарить апельсины. Неизвестно, почему ей взбрело это в голову, но вот захотелось королеве Марии такого непонятного по средневековым временам лакомства. А когда повар все эт ... Читать дальше »
Категория: О мармеладе | Просмотров: 3519 | Добавил: kuzan44 | Дата: 29.11.2014 | Комментарии (0)